Conta de R$ 200 com 10% de serviço, dividida entre 4 pessoas: gorjeta de R$ 20, total de R$ 220 e R$ 55 para cada um.
Costumes de gorjeta pelo mundo
País ou região
Em restaurantes
Brasil
10% de taxa de serviço, opcional
Estados Unidos e Canadá
15% a 20%, esperado
Europa (maioria)
Serviço incluso ou arredondar a conta
Argentina e Uruguai
Cerca de 10%, muitas vezes em dinheiro
Japão
Não se dá gorjeta
São costumes gerais; confira o hábito local e se o serviço já está na conta antes de somar.
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Perguntas frequentes
Os 10% do garçom são obrigatórios?
Não. A taxa de serviço é opcional: o restaurante pode sugerir, mas você pode pedir para retirar da conta. Se pagar, o valor deve ser repassado aos funcionários, conforme a Lei da Gorjeta.
Os 10% são sobre o total da conta?
Sobre o valor do consumo. Em conta de R$ 200, os 10% são R$ 20, e o total fica R$ 220. Couvert artístico e taxas extras normalmente ficam fora da base.
Quanto dar de gorjeta no exterior?
Varia por país. Nos Estados Unidos, em restaurantes com garçom, o costume é de 15% a 20%, porque a gorjeta faz parte da renda do funcionário. Em boa parte da Europa, o serviço já vem incluído ou se arredonda a conta. No Japão, dar gorjeta não é costume.